从原来使用常州用友软件提供的简单进销存软件,只做仓库的出入库管理。到精细化、系统化、信息化的管理好机场每天数百个航班上的餐饮供应。是如何做到的呢?
生产供部每天需要向采购购买各种肉品、蔬菜、水果、调味品。那么问题来了,生产需要多少?供应如何验货?如何快速反映收货。直到生产出来新鲜的美食,确保质量的前题下,准确的提供给每天进出常州机场的各次航班。这些问题,常州国际机场的曹经理直接抛给我们常州用友软件的工程师。经过攻城狮的连续奋战。解决了采购、到验货,扫码到入库,使用先进先出原则。从源头杜绝材料过期,避免过期食品的生产使用。生产出来后,再到生产批次的;领用都经过二维码校验,确保只有新鲜的食品达到航班的机仓,供客人使用。
接下来看是常州用友是如何帮助常州国际机场达到这样的管理。
1、建立同意的编码分类规则,不用的产品用不同的验货方案,比如:肉类、水果是需要称重验货,而酸奶、饮料类则是按件计数,需要人为清点。
2、在下订单的时候,生产部发出使用需求,采购根据需求打印出需要采购的物料,并且打印出对应的二维码。当供应商送货来的时候。验货人到仓库进行扫码验货。根据产品属性先择从称上取数,或者人为点数。
3、在验货时,大屏幕清晰的显示要了多少货,验收多少货物,正在验收的货物是什么?
4、验货完成后,系统自动入库。
5、生产根据需要进行领料,并且制作出成品。进行批次入库,入库后,产生也唯一的二维码,可供乘客追踪查询。
6、财务根据采购、生产的情况核算出销售成本。进行与航班结算后,得出每月的实际利润。
客户感言:在使用系统前,我们的食品可能由于产品多,数量难以统计,经常导致过期浪费。现在用了系统,系统每天都会把临近保质期的存货推送给我们管理者,让我们有时间跟航班提前商议,进行快速出掉。在购买方面,可以少订少买。为此给我们企业节约了大概36%左右的过期成本。而使用扫码出入库,不仅是工作效率的提升,现在系统的数据更有参考意义。
----常州国际机场有限公司航食部曹经理